和专家：米酵菌酸中毒病死率超过50%
相关的信息还有
专家：新冠重症和病死率已经很低
、 等。

近日
，网上出现多则内容为河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息
。河粉、肠粉、粿条、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品在高温潮湿的天气下容易受椰毒假单胞菌污染
，而产生米酵菌酸毒素
，专家提醒
，米酵菌酸中毒病死率超过50%
。

米酵菌酸是什么

怎么产生的

夏日如何预防食物中毒呢

？
？
？