和四类人群吃粽子悠着点
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北京市疾控中心慢病所专家介绍
， 糯米消化速度快
，容易在短时间内升高血糖
。且糯米含有很多支链淀粉
，有很强的黏性
，只能被部分水解
，消化不完全
，如果吃太多糯米
，容易导致积食、胃酸、胃胀
。

特别是以下四类人群
，过嘴瘾的同时更得悠着点儿
。

比如
，老人、儿童和胃肠道疾病患者不宜过量进食粽子
，否则容易引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状
。咸肉粽子所含的脂肪较高
，比较油腻
，心血管疾病患者应当少吃
。

此外
，甜粽子中的红枣、豆沙等含糖量较高
，糖尿病患者也要谨慎食用
。粽子的热量还与其大小和配料有关
，一般一个肉粽的热量相当于一碗半至两碗米饭
，超重/肥胖人群或正在控制体重的人群也要根据自身的身体状态适量食用
。（北京青年报）

来源
：
 工人日报